{"id":2628,"date":"2023-05-19T12:05:35","date_gmt":"2023-05-19T10:05:35","guid":{"rendered":"https:\/\/medialatitudes.be\/en\/?p=2628"},"modified":"2023-05-26T13:36:47","modified_gmt":"2023-05-26T11:36:47","slug":"la-100pap-une-biere-fraiche-pour-rechauffer-les-sans-papiers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medialatitudes.be\/en\/la-100pap-une-biere-fraiche-pour-rechauffer-les-sans-papiers\/","title":{"rendered":"La \u00ab 100PAP \u00bb, une bi\u00e8re fra\u00eeche pour r\u00e9chauffer les sans-papiers"},"content":{"rendered":"

\u00ab Tiens, est-ce que quelqu\u2019un a pens\u00e9 \u00e0 apporter de la bi\u00e8re ?<\/em> \u00bb, lance l\u2019un des citoyens pr\u00e9sents ce soir-l\u00e0 au parc Maximilien \u00e0 Bruxelles. Le dimanche 15 octobre 2017, la police d\u00e9barque peu apr\u00e8s 20 heures pour proc\u00e9der \u00e0 des interpellations de sans-papiers. Les arrestations sont muscl\u00e9es, d’apr\u00e8s des t\u00e9moins, et 40 \u00e0 60 sans-papiers sont embarqu\u00e9s. Ces derniers se r\u00e9unissent l\u00e0 tous les soirs avec des b\u00e9n\u00e9voles et des habitants pour organiser leur h\u00e9bergement, ou simplement pour trouver un peu de r\u00e9confort et d\u2019humanit\u00e9.<\/p>\n

Personne n\u2019a pens\u00e9 \u00e0 apporter de la bi\u00e8re lors de la r\u00e9union. Le citoyen rench\u00e9rit : \u00ab Ah mais c\u2019est \u00e7a qu\u2019on devrait faire ! Cr\u00e9er une bi\u00e8re qui aide les sans-papiers. <\/em>\u00bb C\u2019est dans ce contexte que surgit l\u2019id\u00e9e d\u2019une bi\u00e8re solidaire, qui deviendra bient\u00f4t la 100PAP.<\/p>\n

Le projet 100PAP est g\u00e9r\u00e9 par l\u2019ASBL Bruxelles Initiatives. Paul, J\u00e9r\u00e9my et Corinne, trois b\u00e9n\u00e9voles, nous accueillent au Circularium, un \u00ab centre d\u2019innovation locale et de production circulaire<\/em> \u00bb situ\u00e9 \u00e0 Anderlecht. Ils sont au total une dizaine \u00e0 porter le projet, qui vise \u00e0 aider les sans-papiers \u00e0 se loger.<\/p>\n

De la Senne au Circularium<\/h2>\n

Concr\u00e8tement, la majorit\u00e9 des b\u00e9n\u00e9fices r\u00e9alis\u00e9s sur les ventes de bi\u00e8res sont revers\u00e9s \u00e0 des collectifs de sans-papiers organis\u00e9s, \u00ab\u00a0tels que La Voix Des Sans Papiers, pas juste les sans-papiers individuels<\/em>\u00a0\u00bb, explique Paul. <\/em>\u00ab Les collectifs ouvrent des b\u00e2timents vides dans Bruxelles et n\u00e9gocient une convention d\u2019autorisation pr\u00e9caire avec le propri\u00e9taire, entre autres.<\/em>\u00bb<\/p>\n

La Pale Ale \u00e0 6 degr\u00e9s est brass\u00e9e \u00e0 la Brasserie de la Senne, puis est achemin\u00e9e au Circularium, par Dioxyde de Gambettes, une soci\u00e9t\u00e9 de livraison \u00e0 v\u00e9lo-cargo qui y est, elle aussi, install\u00e9e. C\u2019est elle qui g\u00e8re les livraisons proches ; BimBamBelge, une autre soci\u00e9t\u00e9, se charge, quant \u00e0 elle, de livrer les bi\u00e8res \u00e0 Wavre.<\/span> La 100PAP est distribu\u00e9e dans un certain nombre de bars, supermarch\u00e9s et magasins d\u2019alimentation. La bi\u00e8re vous co\u00fbtera par exemple 4,30\u20ac si vous la d\u00e9gustez au bar l\u2019Am\u00e8re \u00e0 Boire<\/em>, proche de la place Flagey, ou 2,60\u20ac dans une \u00e9picerie White Night<\/em>.<\/p>\n

Biologique et locale<\/h2>\n

Depuis la crise du covid et la fermeture de l\u2019Horeca, la 100PAP est pass\u00e9e \u00e0 l\u2019agriculture biologique et locale. C\u2019est ce qui lui a permis d\u2019\u00eatre vendue dans des magasins bio, tels que F\u00e4rm, pour survivre \u00e0 la crise sanitaire. \u201cLe bio semble important, parce que si ce ne sont pas forc\u00e9ment les m\u00eames personnes qui sont touch\u00e9es par le bio et par la cause des migrants, les personnes sensibles au bio ont plus de chance d\u2019\u00eatre touch\u00e9es par les causes sociales en g\u00e9n\u00e9ral<\/em>\u201d, suppose J\u00e9r\u00e9my, b\u00e9n\u00e9vole prenant part au projet 100PAP.<\/p>\n

En plus de cette bi\u00e8re solidaire, les b\u00e9n\u00e9voles viennent de lancer une gamme de limonades, parmi lesquelles on retrouve diff\u00e9rents go\u00fbts : la limonade aux fruits de la passion avec une pointe piquante, la limonade au basilic et la limonade au gingembre. \u00ab\u00a0La plupart des gens qu\u2019on aide sont musulmans, donc les aider en vendant de la bi\u00e8re ce n\u2019est pas top. La limonade, c\u2019est mieux, on peut m\u00eame leur en donner<\/em>\u00a0\u00bb, explique Paul.<\/p>\n

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La gamme 100PAP s’est \u00e9largie pour accueillir trois limonades. \u00a9 P.F.<\/figcaption><\/figure>\n

Beaucoup de volont\u00e9, peu de moyens<\/strong><\/h2>\n

L\u2019aventure 100PAP a \u00e9t\u00e9 laborieuse pour les b\u00e9n\u00e9voles de l\u2019ASBL Bruxelles Initiatives. Premi\u00e8re difficult\u00e9 : la saturation du march\u00e9 de la bi\u00e8re : \u00ab C\u2019est difficile de se placer sur le march\u00e9, d\u2019autant plus que personne ne g\u00e8re la prospection<\/em> \u00bb au sein de l\u2019ASBL, explique Paul.<\/p>\n

Les b\u00e9n\u00e9voles ont aussi d\u00fb s\u2019improviser commer\u00e7ants : \u00ab On n\u2019a pas toujours les r\u00e9flexes marchands, on essaie de convaincre sur nos valeurs mais notre premi\u00e8re nature n\u2019est pas de vendre. Et on n\u2019a pas de subvention, c\u2019est difficile de s\u2019offrir de la visibilit\u00e9 avec nos moyens<\/em> \u00bb, indique J\u00e9r\u00e9my.<\/p>\n

Les limites financi\u00e8res et de temps entravent l\u2019action de l\u2019ASBL, d\u00e9crit Paul. \u00ab On n\u2019a pas le temps ni le personnel pour r\u00e9ellement faire les suivis des occupations. Si on veut faire des travaux, il faut trouver les partenaires qui veulent faire ces travaux, qui soient disponibles \u00e0 des co\u00fbts raisonnables. \u00bb<\/em><\/p>\n

Corinne, architecte, g\u00e8re les relations logistiques avec les occupations de sans-papiers\u00a0: elle re\u00e7oit les demandes lorsqu\u2019il y a un probl\u00e8me, ou qu\u2019il faut faire un devis pour des travaux. L\u2019ASBL participe \u00e9galement \u00e0 des r\u00e9unions, notamment avec des CPAS ou des communes, pour soutenir des collectifs de sans-papiers.<\/p>\n

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\u00ab On a \u00e9t\u00e9 les chercher un par un, les euros \u00bb<\/em><\/strong><\/h4>\n<\/blockquote>\n

Le projet 100PAP est en fait un double projet : produire et vendre de la bi\u00e8re d\u2019une part, et r\u00e9colter autant d\u2019argent que possible, d\u2019autre part. \u00ab\u00a0On a \u00e9t\u00e9 les chercher un par un, les euros<\/em>\u00a0\u00bb, ajoute Paul.<\/p>\n

Ce dernier nous rappelle que le fonctionnement financier du projet n\u2019est pas simple : \u00ab Tous les b\u00e9n\u00e9fices vont aux sans-papiers mais on a besoin d\u2019argent pour faire tourner l\u2019ASBL. Chaque ann\u00e9e, on regarde combien on fait de b\u00e9n\u00e9fices, et on en distribue un maximum. \u00c0 c\u00f4t\u00e9 de \u00e7a, on a de l\u2019\u00e9pargne \u00e0 long terme, c\u2019est-\u00e0-dire qu\u2019un CPAS ou une commune disent parfois qu\u2019ils vont payer pour des travaux par exemple, mais il faut avancer l\u2019argent, donc on va payer et plusieurs mois apr\u00e8s, voire un an plus tard, on retouchera cet argent. <\/em>\u00bb<\/p>\n

Une autre difficult\u00e9 relev\u00e9e par les membres de l\u2019ASBL r\u00e9side dans le fonctionnement m\u00eame de l\u2019association : \u00ab On travaille en d\u00e9mocratie horizontale, il n\u2019y a pas de hi\u00e9rarchie. On d\u00e9cide de tout, tous ensemble le mardi soir, ce qui prend plus de temps. <\/em>\u00bb<\/p>\n

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\u00ab Il faudrait une bi\u00e8re solidaire pour chaque cause \u00bb<\/strong><\/em><\/h4>\n<\/blockquote>\n

Les b\u00e9n\u00e9voles du projet 100PAP ont \u00e0 c\u0153ur de r\u00e9pondre aux faibles politiques publiques en mati\u00e8re d\u2019accueil des sans-papiers. Quand nous osons demander \u00e0 Paul ce qu\u2019il pense de ces derni\u00e8res, il nous demande d\u2019abord si on plaisante, puis livre un constat froid. \u00ab Plein de sans-papiers qu\u2019on aide font des jobs qu\u2019on ne veut plus faire, dans une situation catastrophique, comme \u00eatre \u00e0 trois dans un Uber, ou faire des livraisons \u00e0 v\u00e9lo. <\/em>\u00bb<\/p>\n

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Paul, J\u00e9r\u00e9my et Corinne, b\u00e9n\u00e9voles \u00e0 l’ASBL Bruxelles Initiatives, en r\u00e9union. \u00a9 M.S.<\/figcaption><\/figure>\n

Une bi\u00e8re qui a fait mousse<\/strong><\/h2>\n

La 100PAP a \u00e9t\u00e9 bien accueillie par les consommateurs. \u00ab On n\u2019a que des retours positifs, en g\u00e9n\u00e9ral<\/em>\u00a0\u00bb, affirme Paul, m\u00eame si, comme il le raconte, elle ne pla\u00eet pas \u00e0 tout le monde\u00a0: \u00ab J\u2019ai un pote qui a mis la 100PAP dans son \u00e9tablissement, o\u00f9 tous les politiciens vont boire un verre. Il y en avait trois de la N-VA, il leur a mis trois 100PAP avec un grand sourire. Quand ils ont eu fini de boire, il leur a expliqu\u00e9 l\u2019histoire de la bi\u00e8re, et l\u2019un des trois a dit <\/em>\u201celle a moins bon go\u00fbt, du coup<\/em>\u201d. \u00bb<\/p>\n

Les b\u00e9n\u00e9voles se sont facilit\u00e9 la t\u00e2che en proposant de vendre la 100PAP, entre autres, dans des occupations et des squats. \u00ab \u00c9videmment, on est tout de suite pris, parce que l\u00e0 il n\u2019y a pas de contrat de brasserie, tu peux mettre les bi\u00e8res que tu veux. Les contrats, c\u2019est dur parce que 70% des bars sont sous contrat, et donc tu ne peux pas introduire un nouveau produit. <\/em>\u00bb Les \u00e9tablissements qui signent des contrats d\u2019exclusivit\u00e9 pour vendre de la Maes, ou de la Jupiler, par exemple, ne peuvent pas servir de la 100PAP.<\/p>\n

Au bar L\u2019Am\u00e8re \u00e0 boire<\/em>, qui propose la 100PAP depuis plusieurs ann\u00e9es, le patron a accueilli l\u2019initiative avec enthousiasme : \u00ab J\u2019h\u00e9bergeais des migrants quand on l\u2019a re\u00e7ue, donc c\u2019est cool, c\u2019est super. <\/em>\u00bb Dans son bar, les clients ach\u00e8tent la 100PAP en connaissance de cause, car \u00ab un \u00e9criteau indique qu\u2019il s\u2019agit d\u2019une bi\u00e8re solidaire dont les b\u00e9n\u00e9fices sont vers\u00e9s aux sans-papiers.<\/em> \u00bb<\/p>\n

Les seules critiques \u00e9mises contre la 100PAP proviennent des \u00ab aficionados de la bi\u00e8re <\/em>\u00bb, <\/em>pr\u00e9cise J\u00e9r\u00e9my. \u00ab Ils trouvent que la n\u00f4tre est un peu banale, grand bien leur fasse. On n\u2019a pas voulu une bi\u00e8re de niche, on a justement voulu une bi\u00e8re qui puisse plaire au plus grand nombre, notre bi\u00e8re n\u2019est pas tr\u00e8s sp\u00e9ciale.<\/em> \u00bb<\/p>\n

De 2017 \u00e0 2021, l\u2019ASBL a vendu plus de 250.000 bi\u00e8res, a pu reverser pr\u00e8s de 62.000\u20ac aux occupations, et a \u00e9pargn\u00e9 quasiment 34.000\u20ac, une r\u00e9serve permettant d\u2019aider les occupations temporaires, via des avances de fonds. Par exemple, en 2021, les ventes de 100PAP ont permis de payer plus de 18.000\u20ac de factures, notamment d\u2019\u00e9nergie, d\u2019assurances, de plomberie, de r\u00e9novations, et le fonctionnement du site internet du projet. L\u2019objectif \u00e0 terme est de reverser 80%, pour r\u00e9investir les 20% restants.<\/p>\n

Paul et J\u00e9r\u00e9my sont optimistes quant \u00e0 l\u2019avenir de leur projet. Ils aimeraient augmenter le nombre de distributeurs, qui sont actuellement quinze et d\u00e9velopper une nouvelle limonade ou une deuxi\u00e8me bi\u00e8re. R\u00e9ussir \u00e0 stabiliser leurs relations avec les distributeurs leur permettrait aussi de se concentrer uniquement sur la bi\u00e8re et les potentiels futurs produits.<\/p>\n

Cet article a \u00e9t\u00e9 r\u00e9dig\u00e9 par des\u00a0\u00e9tudiant.es\u00a0en MA2 de l\u2019ULB\/VUB sous la coordination d\u2019Alexandre Niyungeko, Gabrielle Ramain, Lailuma Sadid et Frisien Vervaeke.<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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